Thông tư 29/2023/TT-BYT hướng dẫn nội dung, cách ghi thành phần dinh dưỡng, giá trị dinh dưỡng trên nhãn thực phẩm do Bộ trưởng Bộ Y tế ban hành

Bạn đang xem: Thông tư 29/2023/TT-BYT hướng dẫn nội dung, cách ghi thành phần dinh dưỡng, giá trị dinh dưỡng trên nhãn thực phẩm do Bộ trưởng Bộ Y tế ban hành

Đang vận chuyển văn phiên bản...

THÔNG TƯ

HƯỚNG DẪN NỘI DUNG, CÁCH GHI THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG, GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG TRÊN NHÃN THỰC PHẨM

Căn cứ Luật An toàn thức ăn số 55/2010/QH12 ngày 17 mon 6 năm 2010;

Căn cứ Nghị ấn định số 43/2017/NĐ-CP ngày 14 tháng tư năm 2017 của nhà nước về nhãn sản phẩm hóa; Nghị ấn định số 111/2021/NĐ-CP ngày 09 mon 12 năm 2021 của Chính phủ về sửa thay đổi, bổ sung cập nhật một số trong những điều của Nghị ấn định số 43/2017/NĐ-CP ngày 14 tháng tư năm 2017 của Chính phủ về nhãn sản phẩm hóa;

Căn cứ Nghị ấn định số 95/2022/NĐ-CP ngày 15 mon 11 năm 2022 của nhà nước quy ấn định công dụng, trọng trách, quyền hạn và cơ cấu tổ chức tổ chức triển khai của Sở Y tế;

Theo đề xuất của Vụ trưởng Vụ Pháp chế;

Bộ trưởng Sở Y tế phát hành Thông tư chỉ dẫn nội dung, cơ hội ghi bộ phận đủ dinh dưỡng, độ quý hiếm đủ dinh dưỡng bên trên nhãn thức ăn.

Chương I

QUY ĐỊNH CHUNG

Điều 1. Phạm vi điều chỉnh

1. Thông tư này chỉ dẫn nội dung, cơ hội ghi thành phần đủ dinh dưỡng, độ quý hiếm đủ dinh dưỡng và quãng thời gian triển khai so với thức ăn bao gói sẵn được phát hành, marketing, nhập vào, lưu thông bên trên VN.

2. Thông tư này sẽ không kiểm soát và điều chỉnh so với vật liệu, thực phẩm sau đây:

a) Nguyên liệu, thức ăn ko phân phối thẳng cho người chi tiêu và sử dụng, bao hàm cả đá thực phẩm;

b) Thực phẩm sở hữu một bộ phận vật liệu duy nhất;

c) Nước khoáng vạn vật thiên nhiên, đồ uống đóng góp chai (bao bao gồm cả loại chỉ bổ sung cập nhật CO₂ và/hoặc mùi hương liệu);

d) Muối thức ăn, muối hạt tinh;

đ) Giấm ăn và những hóa học thay cho thế mang lại giấm bao hàm cả loại chỉ bổ sung cập nhật mùi hương liệu;

e) Hương liệu, phụ gia, hóa học tương hỗ chế đổi mới thực phẩm;

g) Men (enzym) thực phẩm;

h) Chè, cafe ko chứa chấp bộ phận bổ sung cập nhật khác trừ phẩm color, mùi hương liệu;

i) Thực phẩm đảm bảo an toàn mức độ khỏe;

k) Đồ húp sở hữu cồn;

l) Thực phẩm quy ấn định bên trên khoản 2 Điều 1 Nghị ấn định số 43/2017/NĐ-CP ngày 14 tháng tư năm 2017 của nhà nước về nhãn hàng hóa (sau trên đây viết lách tắt là Nghị ấn định số 43/2017/NĐ-CP) được sửa thay đổi, bổ sung cập nhật vì chưng Nghị ấn định số 111/2021/NĐ-CP ngày 09 mon 12 năm 2021 của nhà nước và thức ăn quy ấn định bên trên khoản 1, khoản 2 Điều 25 Nghị ấn định số 15/2018/NĐ-CP ngày 02 mon 02 năm 2018 của Chính phủ quy ấn định cụ thể thực hiện một số trong những điều của Luật An toàn thức ăn (sau trên đây viết lách tắt là Nghị ấn định số 15/2018/NĐ-CP);

m) Thực phẩm vì thế hạ tầng marketing thức ăn nhỏ lẻ sản xuất quy ấn định bên trên khoản 10 Điều 3 Nghị ấn định số 15/2018/NĐ-CP;

3. Trường hợp ý tổ chức triển khai, cá thể quy ấn định bên trên khoản 2 Điều này tự động nguyện ghi bộ phận đủ dinh dưỡng, độ quý hiếm đủ dinh dưỡng bên trên nhãn thực phẩm thì triển khai theo gót quy ấn định bên trên Thông tư này.

Điều 2. Đối tượng áp dụng

Thông tư này vận dụng so với tổ chức triển khai, cá thể chịu trách nhiệm ghi nhãn sản phẩm & hàng hóa là thức ăn (sau trên đây viết lách tắt là tổ chức triển khai, cá nhân); những cơ sở quản lý và vận hành giang sơn về an toàn và tin cậy thức ăn và những cơ sở, tổ chức triển khai, cá nhân sở hữu tương quan cho tới việc ghi bộ phận đủ dinh dưỡng, độ quý hiếm dinh thự dưỡng trên nhãn thức ăn.

Điều 3. Giải mến kể từ ngữ

Trong Thông tư này, những kể từ ngữ tiếp sau đây được hiểu như sau:

1. Năng lượng (Energy) là tích điện hóa học mà khung người loài người chiếm được kể từ thức ăn nhằm giữ lại sự sinh sống, hoạt động và sinh hoạt và tăng trưởng, được xem vì chưng thông số quy đổi tích điện với những bộ phận tạo nên ra năng lượng nhập thức ăn.

2. Chất đạm (Protein) là hợp ý hóa học cơ học có chứa nitơ được cấu trở thành kể từ những axit amin, được xem theo gót quy ước bằng phương pháp áp dụng những thông số quy đổi những độ quý hiếm của nitơ cơ học sở hữu nhập thức ăn.

3. Carbohydrat (Carbohydrate) là hợp ý hóa học của cacbon, oxy, hydro được bố trí bên dưới dạng đàng đơn (monosaccarid) hoặc bội số của đàng đơn và ko bao hàm hóa học xơ.

4. Đường tổng số (Total Sugars) là tổng lượng đường đơn, đàng song sở hữu nhập thức ăn (bao bao gồm cả đàng bất ngờ và đàng cho thêm nhập vào thực phẩm).

5. Chất mập (Total Fat) là hợp ý hóa học hữu cơ không chứa chấp nitơ, bộ phận đó là triglycerid, những axit mập, cholesterol và phospholipid.

6. Chất mập bão hòa (Saturated Fat) là một loại hóa học mập nhập cơ những chuỗi axit mập không tồn tại những links song nhập cấu trúc chất hóa học.

7. Natri (Sodium) là khoáng hóa học sắt kẽm kim loại kiềm, ký hiệu hoá học tập là Na, sở hữu trong những loại muối hạt, phụ gia và một số trong những thức ăn tự nhiên, phụ gia thức ăn không giống.

8. Giá trị đủ dinh dưỡng tham ô chiếu là giá bán trị số, được khuyến nghị cho tất cả những người VN dựa vào tài liệu khoa học tập về nhu cầu dinh chăm sóc khung người cần thiết ăn hằng ngày nhằm mục tiêu giữ lại hiện tượng đủ dinh dưỡng tối ưu, giảm nguy hại vướng căn bệnh ko lây lan tương quan cho tới chính sách ăn uống hàng ngày.

Điều 4. Nguyên tắc ghi trở thành phần dinh chăm sóc, độ quý hiếm đủ dinh dưỡng bên trên nhãn thực phẩm

1. Việc ghi bộ phận đủ dinh dưỡng, độ quý hiếm dinh thự dưỡng trên nhãn thức ăn cần bảo đảm an toàn vâng lệnh quy ấn định bên trên Thông tư này và quy định của pháp lý về nhãn sản phẩm & hàng hóa, pháp lý về an toàn và tin cậy thức ăn sở hữu tương quan.

2. chỉ đảm đúng chuẩn, không khiến rời khỏi cơ hội hiểu sai chéo, nhầm lẫn lộn về độ quý hiếm đủ dinh dưỡng của thành phầm thức ăn.

3. tin tức bộ phận, độ quý hiếm đủ dinh dưỡng trên nhãn thành phầm thức ăn cần dễ dàng phân biệt, dễ dàng nắm bắt và ko tẩy xóa được.

Chương II

NỘI DUNG, CÁCH GHI THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG, GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG TRÊN NHÃN THỰC PHẨM

Điều 5. Nội dung ghi trở thành phần dinh dưỡng

1. Thực phẩm phát hành, marketing, nhập vào, lưu thông bên trên VN triển khai ghi những bộ phận đủ dinh dưỡng sau đây:

a) Năng lượng;

b) Chất đạm;

c) Carbohydrat;

d) Chất béo;

đ) Natri.

2. Nước giải khát, sữa chế đổi mới cho thêm nữa đàng quy định bên trên Nghị ấn định số 15/2018/NĐ-CP và thực phẩm cho thêm nữa đàng khác: triển khai ghi 05 bộ phận đủ dinh dưỡng quy ấn định tại khoản 1 Như vậy và đàng tổng số.

3. Thực phẩm được chế đổi mới bên dưới kiểu dáng chiên rán: triển khai ghi 05 bộ phận đủ dinh dưỡng quy ấn định bên trên khoản 1 Như vậy và chất béo bão hoà.

4. Đối với thức ăn ko chứa chấp hoặc sở hữu chứa chấp thành phần đủ dinh dưỡng quy ấn định bên trên những khoản 1, 2 và 3 Như vậy tuy nhiên độ quý hiếm dinh thự dưỡng của bộ phận cơ nhỏ rộng lớn độ quý hiếm quy ấn định bên trên Phụ lục I phát hành kèm cặp theo Thông tư này thì ko cần phải ghi bộ phận đủ dinh dưỡng cơ bên trên nhãn thực phẩm.

Điều 6. Cách ghi trở thành phần dinh chăm sóc, độ quý hiếm dinh thự dưỡng

1. tin tức về độ quý hiếm tích điện được xem bằng ki-lô-ca-lo (kcal); vấn đề về nồng độ hóa học đạm, carbohydrat, hóa học mập, chất béo bão hòa, đàng tổng số được xem vì chưng gam (g); vấn đề về nồng độ natri được tính vì chưng miligam (mg). tin tức những bộ phận đủ dinh dưỡng được biểu thị trong 100g hoặc 100ml thức ăn hoặc nhập một suất ăn đã và đang được xác định hàm lượng bên trên nhãn hoặc theo gót từng phần gói gọn Lúc số phần nhập bao gói cơ được công phụ vương.

2. Tổ chức, cá thể hoàn toàn có thể biểu thị góp thêm phần trăm (%) độ quý hiếm đủ dinh dưỡng tham ô chiếu so với những bộ phận đủ dinh dưỡng quy ấn định tại Điều 5 Thông tư này. Trường hợp ý tổ chức triển khai, cá thể tự động nguyện biểu thị thêm thắt phần trăm (%) độ quý hiếm đủ dinh dưỡng tham ô chiếu thì triển khai theo phía dẫn bên trên Phụ lục II phát hành tất nhiên Thông tư này.

3. Giá trị đủ dinh dưỡng của những bộ phận dinh thự dưỡng quy ấn định bên trên Điều 5 Thông tư này cần được thể hiện tại thông qua số, vừa đủ những thành phần đủ dinh dưỡng, vấn đề về độ quý hiếm đủ dinh dưỡng theo gót quy ấn định bên trên nhãn thực phẩm; thể hiện tại ở địa điểm Lúc để ý hoàn toàn có thể phân biệt được đơn giản và dễ dàng, vừa đủ các nội dung quy ấn định và vâng lệnh qui định quy ấn định bên trên Điều 4 Thông tư này.

4. Giá trị khoảng tầm dung sai của những bộ phận dinh dưỡng quy ấn định bên trên Điều 5, Điều 6 Thông tư này triển khai theo gót quy ấn định bên trên khoản 1 Điều 17 Nghị ấn định số 43/2017/NĐ-CP.

Chương III

ĐIỀU KHOẢN THI HÀNH

Điều 7. Hiệu lực đua hành

Thông tư này còn có hiệu lực hiện hành thực hiện Tính từ lúc ngày 15 tháng 02 năm 2024.

Điều 8. Lộ trình thực hiện

1. Chậm nhất cho tới ngày 31 mon 12 năm 2025, những tổ chức, cá thể phát hành, marketing, nhập vào thức ăn nhằm lưu thông bên trên Việt Nam nằm trong phạm vi kiểm soát và điều chỉnh của Thông tư cần triển khai việc ghi trở thành phần dinh chăm sóc, độ quý hiếm đủ dinh dưỡng theo gót quy ấn định bên trên Thông tư này.

2. Từ ngày thứ nhất mon 01 năm 2026, những tổ chức triển khai, cá nhân ko được phát hành, in ấn và dán, nhập vào và dùng nhãn ko vừa lòng quy định bên trên Thông tư này.

Điều 9. Quy ấn định fake tiếp

Thực phẩm sở hữu nhãn ko ghi bộ phận đủ dinh dưỡng, giá trị đủ dinh dưỡng theo gót quy ấn định lại Thông tư này đã và đang được phát hành, marketing, nhập khẩu, lưu thông bên trên VN trước thời gian ngày 01 mon 01 năm 2026 thì được tiếp tục lưu thông, dùng cho tới hết thời gian sử dụng dùng ghi bên trên nhãn thức ăn cơ.

Điều 10. Điều khoản tham ô chiếu

Trường hợp ý những văn phiên bản quy phạm pháp lý được dẫn chiếu để vận dụng bên trên Thông tư này được sửa thay đổi, bổ sung cập nhật hoặc thay cho thế thì áp dụng theo văn phiên bản quy phạm pháp lý mới nhất.

Điều 11. Tổ chức thực hiện

1. Các đơn vị chức năng nằm trong, trực nằm trong Sở Y tế sở hữu trách nhiệm:

a) Vụ Pháp chế ngôi nhà trì, phối phù hợp với Cục An toàn thực phẩm, Cục Y tế dự trữ, Vụ Sức khỏe mạnh u - Trẻ em và những đơn vị chức năng tương quan tổ chức phổ cập, chỉ dẫn triển khai Thông tư này.

b) Cục An toàn thức ăn, Cục Y tế dự trữ, Vụ Sức khỏe u - Trẻ em địa thế căn cứ công dụng, trọng trách được uỷ thác nhập cuộc kết hợp với các cơ sở, đơn vị chức năng tương quan của những Sở quản lý và vận hành thường xuyên ngành về thức ăn theo phân công bên trên Nghị ấn định số 15/2018/NĐ-CP tổ chức triển khai Thông tư này.

c) Viện Dinh chăm sóc sở hữu trách móc nhiệm nghiên cứu và phân tích, rà soát lời khuyên việc sửa thay đổi, update độ quý hiếm đủ dinh dưỡng tham ô chiếu quy ấn định tại Phụ lục II tất nhiên Thông tư này.

2. Ủy ban quần chúng. # tỉnh, TP.HCM trực nằm trong Trung ương sở hữu trách móc nhiệm lãnh đạo việc tổ chức triển khai triển khai Thông tư này bên trên khu vực.

Điều 12. Trách nhiệm đua hành

Thủ trưởng những đơn vị chức năng nằm trong, trực nằm trong Sở Y tế và cơ quan lại, tổ chức triển khai, cá thể sở hữu tương quan phụ trách tổ chức triển khai triển khai Thông tư này.

Trong quy trình triển khai sở hữu trở ngại, vướng vướng, cơ quan lại, tổ chức triển khai, cá thể phản ánh về Sở Y tế (Vụ Pháp chế) nhằm đánh giá, giải quyết./.

PHỤ LỤC I

THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG KHÔNG BẮT BUỘC GHI TRÊN NHÃN THỰC PHẨM[1]
(Ban hành tất nhiên Thông tư số 29/2023/TT-BYT ngày 30 mon 12 năm 2023 của Bộ trưởng Sở Y tế)

1. Thành phần tích điện có mức giá trị ≤ 4 kcal trên 100 ml (dạng lỏng).

2. Thành phần hóa học đạm ≤ 0,5 g bên trên 100 g (dạng rắn) hoặc bên trên 100 ml (dạng lỏng).

3. Thành phần Carbohydrat có mức giá trị ≤ 0,5 g trên 100 g (dạng rắn) hoặc bên trên 100 ml (dạng lỏng).

4. Thành phần hóa học mập có mức giá trị ≤ 0,5 g bên trên 100 g (dạng rắn) hoặc bên trên 100 ml (dạng lỏng).

5. Thành phần hóa học mập bão hòa có mức giá trị ≤ 0,1 g trên 100 g (dạng rắn) hoặc ≤ 0,1 g bên trên 100 ml (dạng lỏng).

6. Thành phần đàng tổng số có mức giá trị ≤ 0,5 g trên 100 g (dạng rắn) hoặc ≤ 0,5 g bên trên 100 ml (dạng lỏng).

7. Thành phần natri có mức giá trị ≤ 0,005 g bên trên 100 g.

PHỤ LỤC II

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG THAM CHIẾU
(Ban hành tất nhiên Thông tư số 29/2023/TT-BYT ngày 30 mon 12 năm 2023 của Bộ trưởng Sở Y tế)

CIRCULAR

CONTENTS AND PRESENTATION OF NUTRITION FACTS ON FOOD LABELS

Pursuant to tát the Law on Food Safety No. 55/2010/QH12 dated June 17^th 2010;

Pursuant to tát the Government’s Decree No. 43/2017/ND-CP dated April 14^th 2017 on goods labels; the Government’s Decree No. 111/2021/ND-CP dated December 9^th 2010 on amendments to tát Decree No. 43/2017/ND-CP;

Pursuant to tát the Government’s Decree No. 95/2022/ND-CP dated November 15^th 2022 on functions, tasks, powers and organizational structure of the Ministry of Health;

At the request of the Director of Legal Department;

The Minister of Health promulgates a Circular on contents and presentation of nutrition facts on food labels.

Chapter I

...

...

Xem thêm: Đề thi Ôn tập môn Toán lớp 2 có đáp án (15 đề)

...

Please sign up or sign in to tát your TVPL Pro Membership to tát see English documents.

Article 1. Scope

1. This Circular provides guidance on contents and presentation of nutrients and their values (hereinafter referred to tát as "nutrition facts") on food labels, and the roadmap for implementation with regard to tát prepackaged foods that are manufactured, sold, imported into, circulated in Vietnam.

2. This Circular does not apply to tát the following ingredients and foods:

a) Ingredients and foods that are not directly sold to tát consumers, including ice;

b) Any food that has only one ingredient;

c) Mineral water, bottled water (including those with added CO₂ and/or flavorings);

d) Edible salt, refined salt;

dd) Vinegar and vinegar substitutes, including those with added flavorings;

e) Flavorings, additives, food processing aids;

...

...

...

Please sign up or sign in to tát your TVPL Pro Membership to tát see English documents.

h) Tea and coffee that do not contain any ingredient other kêu ca colorings and flavorings;

i) Health supplements;

k) Alcoholic drinks;

l) Foods prescribed in Clause 2 Article 1 of the Government’s Decree No. 43/2017/ND-CP dated April 14^th 2017 on goods labeling (hereinafter referred to tát as "Decree No. 43/2017/ND-CP), which is amended by the Government’s Decree No. 111/2021/ND-CP, and foods prescribed in Clause 1 and Clause 2 Article 25 of the Government’s Decree No. 15/2018/ND-CP dated February 2^nd 2018 elaborating the Law on Food Safety (hereinafter referred to tát as Decree No. 15/2018/ND-CP);

m) Foods manufactured by micro food businesses defined in Clause 10 Article 3 of Decree No. 15/2018/ND-CP;

3. Organizations and individuals prescribed in Clause 2 of this Article that voluntarily specify nutrition facts on their food labels shall implement this Circular.

Article 2. Regulated entities

This Circular applies to organizations and individuals responsible for food labeling; food safety authorities, organizations and individuals that are relevant to tát display of nutrition facts on food labels.

Article 3. Definitions

...

...

...

Please sign up or sign in to tát your TVPL Pro Membership to tát see English documents.

1. Energy means the chemical energy absorbed by the human toàn thân from food to tát sustain life, function and grow, calculated using the energy conversion factor and energy-generating elements in the food.

2. Protein is an organic compound that contains nitrogen and consists of amino acids, calculated using conversion factors of organic nitrogen in the food.

3. Carbohydrates are compound of carbon, oxygen and hydrogen arranged in the sườn of simple sugars (monosaccharides) or multiples of monosaccharides and vì thế not contain fiber.

4. Total Sugars are total amount of monosaccharides and disaccharides in food (including natural sugar and added sugar).

5. Total Fat is an organic compound that does not contain nitrogen, contains mainly triglycerides, fatty acids, cholesterol and phospholipids.

6. Saturated Fat is a type of fat in which the fatty acid chains vì thế not have double bond.

7. Sodium (Na) is an alkali metal contained in salts, seasonings, some natural foods and other additives.

8. Dietary reference values are recommendations for nutritional intake for Vietnamese people based on scientific data in order to tát maintain optimal nutrition and reduce the risk of non-communicable diet-related diseases.

Article 4. Rules for writing nutrition facts on food labels

...

...

...

Please sign up or sign in to tát your TVPL Pro Membership to tát see English documents.

2. Nutrition facts must be accurate and vì thế not cause confusion or misunderstanding of nutritional value of the food.

3. Nutrition facts on food labels must be recognizable, comprehensible and indelible.

Chapter II

CONTENTS AND PRESENTATION OF NUTRITION FACTS ON FOOD LABELS

Article 5. Nutrient contents

1. The following nutrient contents shall be specified on labels of foods that are manufactured, sold, imported into, circulated in Vietnam:

a) Energy;

b) Protein;

c) Carbohydrate;

...

...

...

Please sign up or sign in to tát your TVPL Pro Membership to tát see English documents.

dd) Sodium.

2. Labels of soft drink and processed milk with added sugar prescribed in Decree No. 15/2018/ND-CP and other foods with added sugar shall specify 05 nutrient contents prescribed in Clause 1 of this Article and total sugar.

3. Labels of fried foods shall specify 05 nutrient contents prescribed in Clause 1 of this Article and saturated fat.

4. Regarding foods that do not contain the nutrients specified in Clauses 1, 2 and 3 of this Article, or their nutritional values are smaller kêu ca the values specified in Appendix I hereof, they can be excluded from the food labels.

Article 6. Presentation of nutrition facts

1. Energy shall be expressed as kilocalories (kcal); protein, carbohydrate, fat, saturated fat, total sugar shall be expressed as gram (g); sodium shall be expressed as milligram (mg) per 100g or 100ml of food, per serving (if serving sized is specified on the label), or per pack (if a package has a certain number of packs).

2. Percentage (%) of dietary reference values of the nutrients specified Article 5 of this Circular can also be specified, In which case instructions in Appendix II hereof shall be followed.

3. The nutritional values specified in Article 5 of this Circular shall be written in numbers, where they are visible and noticeable, and in conformity with the rules specified in Article 4 of this Circular.

4. Tolerances of nutritional values specified Article 5 and Article 6 of this Circular shall comply with Clause 1 Article 17 of Decree No. 43/2017/ND-CP.

...

...

...

Please sign up or sign in to tát your TVPL Pro Membership to tát see English documents.

IMPLEMENTATION CLAUSES

Article 7. Effect

This Circular comes into force from February 15^th 2024.

Article 8. Implementation roadmap

1. By December 31^st 2025, organizations and individuals that manufacture, sell, import foods that are regulated by this Circular for circulation in Vietnam shall specify nutrition facts on goods labels in accordance with regulations of this Circular.

2. From January 1^st 2026, organizations and individuals must not manufacture, print, import and use labels that are not conformable with this Circular.

Article 9. Transition clauses

Foods with labels that do not contain adequate nutrition facts as prescribed by this Circular that have been permitted for manufacture, sale, import, circulation in Vietnam before January 1^st 2026 may remain in circulation until the expiry dates written on their labels.

Article 10. Terms of reference

...

...

...

Please sign up or sign in to tát your TVPL Pro Membership to tát see English documents.

Article 11. Implementation organization

1. Responsibilities of units of and affiliated to tát the Ministry of Health:

a) Legal Department shall take charge and cooperate with Vietnam Food Administration, General Department of Preventive Medicine, Pediatric and Maternal Health Department and relevant units in disseminate and provide guidance on implementation of this Circular.

b) Vietnam Food Administration, General Department of Preventive Medicine, Pediatric and Maternal Health Department shall, within their functions and duties, cooperate with relevant agencies and units of food-related Ministries specified in Decree No. 15/2018/ND-CP in organizing the implementation of this Circular.

c) Nutrition Institute shall review and propose revisions to tát dietary reference values in Appendix II hereof.

2. The People’s Committees of provinces and centrally affiliated cities shall organize the implementation of this Circular locally.

Article 12. Responsibility for implementation

Heads of units of and affiliated to tát the Ministry of Health, relevant organizations and individuals are responsible for implementation of this Circular. 

Difficulties that arise during the implementation of this Circular should be reported to tát the Ministry of Health (Legal Department) for consideration./.

...

...

...

Please sign up or sign in to tát your TVPL Pro Membership to tát see English documents.

PP. THE MINISTER
DEPUTY MINISTER

Do Xuan Tuyen

APPENDIX I

NON-COMPULSORY NUTRIENT CONTENTS ON FOOD LABELS [1]
(Promulgated together with Circular No. 29/2023/TT-BYT dated December 30^th 2023 of the Minister of Health)

1. Energy ≤ 4 kcal per 100 ml (liquid).

2. Protein ≤ 0,5 g per 100 g (solid) or per 100 ml (liquid).

3. Carbohydrate ≤ 0,5 g per 100 g (solid) or per 100 ml (liquid).

4. Fat ≤ 0,5 g per 100 g (solid) or per 100 ml (liquid).

...

...

...

Please sign up or sign in to tát your TVPL Pro Membership to tát see English documents.

6. Total sugar ≤ 0,5 g per 100 g (solid) or ≤ 0,5 g per 100 ml (liquid).

7. Sodium ≤ 0,005 g per 100 g.

APPENDIX II

DIETARY REFERENCE VALUES
(Promulgated together with Circular No. 29/2023/TT-BYT dated December 30^th 2023 of the Minister of Health)

No.

Nutrient content

Unit

Dietary reference value

...

...

...

Please sign up or sign in to tát your TVPL Pro Membership to tát see English documents.

1

Energy

Kcal

2000

Recommended dietary allowance for the Vietnamese population, daily diet according to tát National Nutrition Survey

2

Protein

g

50

...

...

...

Please sign up or sign in to tát your TVPL Pro Membership to tát see English documents.

3

Carbohydrate

g

325

Recommended dietary allowance for the Vietnamese population

4

Total sugar

g

-

...

...

...

Please sign up or sign in to tát your TVPL Pro Membership to tát see English documents.

5

Fat, including: Saturated fat

g

g

56

20

Fat: According to Recommended dietary allowance for the Vietnamese population, fat should not exceed 25% of energy intake;

Saturated fat: Recommendation of Codex Alimentarius

6

...

...

...

Please sign up or sign in to tát your TVPL Pro Membership to tát see English documents.

mg

2000

Recommendation of WHO and Codex Alimentarius